Selon Sowa Rigpa, la médecine traditionnelle tibétaine, la cardamome verte fait partie des 6 bonnes substances et pousse à l’Ouest dans le jardin de Tanadug, le jardin du Bouddha de médecine. Reliée à l’élément eau, elle est indiquée pour réguler l’énergie du rein et de la vessie. Elle est également réchauffante et conviendra particulièrement l’hiver.
Au Sri Lanka, on la retrouve dans le traditionnel gruau de Kurakkan (millet sauvage), un délice ultra-nutritif.
La Cardamome Verte (Elettaria cardamomum) est l’une des épices les plus précieuses au monde. Réputée pour ses arômes frais, camphrés et intensément parfumés, elle perd souvent de sa puissance lors du transport ou d’un stockage prolongé. Ici, les gousses vertes sri‑lankaises révèlent une puissance aromatique rare, préservée grâce à une récolte soignée et un séchage traditionnel.
Cultivée par des petits producteurs du Sri Lanka, cette cardamome est sélectionnée pour sa fraîcheur, sa couleur éclatante et la richesse de ses graines. Une épice noble, vibrante, qui transforme instantanément vos recettes.
Caractéristiques du produit
- Origine : Sri Lanka
- Variété : Cardamome verte – Elettaria cardamomum
- Format : Sachet de 50 g
- Aspect : gousses vertes, charnues, graines noires très aromatiques
- Arômes : frais, camphrés, citronnés, intensément parfumés
- Qualité : premium, récolte artisanale, 100 % naturelle
Bienfaits traditionnels
Dans la médecine tibétaine Sowa Rigpa, la cardamome verte fait partie des six bonnes substances. Elle est associée à :
- l’élément eau
- l’énergie du rein et de la vessie
- des propriétés réchauffantes, idéales en hiver
Ces informations proviennent de traditions anciennes et ne remplacent pas un avis médical professionnel.
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